スライスサラミ
材料(2人分)
【下準備】オーブンを180℃に予熱する。
じゃがいもはよく洗い、皮をむき1.5cm角に切る。しめじは手でほぐしておく。
じゃがいもを鍋に入れ、かぶるくらい水を注ぎ火にかけ、沸騰してから5分茹でる。
耐熱容器にバターを塗り、③としめじを盛り付け、塩コショウをふる。180℃に予熱したオーブンに入れ、10分間焼く。
オーブンから取り出し、じゃがいもとしめじを軽く混ぜる。スライスサラミを並べ、マヨネーズを格子状にかけ、パセリをふりかけてオーブンで更に10分間焼いたら完成。
